ΤΑΒΕΡΝΑ ΣΥΒΡΙΤΟΣ ΝΙΚΟΣ Χ. ΝΕΟΝΑΚΗΣ Αγ Φωτεινή Αμαρίου Ρέθυμνο

Οικογενειακή ταβέρνα - εστιατόριο

Η πρώτη χασαποταβέρνα - καφενείο του χωριού μας που άρχισε να λειτουργεί το 1984, με άνετους ανακαινισμένους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, σύγχρονη κουζίνα για μαγειρευτά Κρητικά φαγητά, πλάκα μαντέμι, εξωτερική ψησταριά με κάρβουνα, τζάκι για το χειμώνα και αυλή - βεράντα με απεριόριστη θέα στον Ψηλορείτη την κοιλάδα του Αμαρίου και το Βένι.

Η διακόσμηση της είναι με παραδοσιακά κρητικά έπιπλα και ειδικές κατασκευές σχεδιασμένες στο ίδιο ύφος.

Εστίαση

Η ταβέρνα μας λειτουργεί καθημερινά από τις 12 το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ με μαγειρευτά φαγητά, σχάρα και ψησταριά*. (Κάνουμε ένα διάλειμμα τις απογευματινές ώρες για προετοιμασία ανάλογα και με την εποχή ).

Εξυπηρετούμε για φαγητό άτομα, ζευγάρια και παρέες, και φιλοξενούμε κοινωνικές εκδηλώσεις - γάμους, βαφτίσια, με τα ιδιαίτερα φαγητά που απαιτεί η Κρητική παράδοση αλλά και η δική σας προτίμηση. Αν θέλετε να φέρετε την ¨παρέα¨ σας, για μια μοναδική εμπειρία γεύσης, θα συνεργαστούμε και θα τα έχετε όλα έτοιμα.

Στα τραπέζια μας μέσα στην αίθουσα μπορούμε να εστιάσουμε 40 άτομα και στους 2 εξωτερικούς χώρους περισσότερα.

Τηλεφωνήστε μας ή στείλετε το μήνυμα σας να το κανονίσουμε.

*Αναλαμβάνουμε εκτός έδρας εξυπηρέτηση (Catering) για ειδικές περιπτώσεις. (Οικογενειακή συγκέντρωση, συνεστίαση, μεζέδες για γιορτή κλπ) φροντίζοντας κάθε λεπτομέρεια.

Μενού

Μαγειρευτά

Προσφέρουμε "Αποστολιανά" φαγητά - στο τσικάλι- με καθημερινά "πιάτα" κοκκινιστά, λεμονάτα, τσιγαριαστά, με χοιρινό, κοτόπουλο ή κουνέλι, και όλα τα κρητικά ορεκτικά. Εποχιακά σπιτικά φαγητά, χόρτα, πίτες σαλάτες και Μικρασιάτικα εδέσματα.

Μαγειρευτά “της ημέρας” The dish of the day

Αρνάκι λεμονάτο - Lamb in lemon sauce
Αρνάκι κοκκινιστό - Lamb in tomato sauce
Χοιρινό Λεμονάτο με λαχανικά - Pork in lemon sauce with vegetables
Χοιρινό κοκκινιστό - Pork in tomato sauce
Κοτόπουλο κοκκινιστό - Chicken in tomato sauce
Κουνέλι κρασσάτο - Rabbit cooked with wine
Μακαρόνια με κιμά - Spaghetti with minced meat
Μοσχάρι κοκκινιστό - Beef in tomato sauce
Ομελέτες ( Σφουγκάτο ) - Omelette
Λαχανικά εποχής μαγειρευτά

ΠΙΑΤΟ ΗΜΕΡΑΣ …………………………….

Μαγείρεμένα με γνήσιο παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο

Τα μαγειρευτά πιάτα εναλλάσσονται / * μπορεί να μην είναι διαθέσιμα

(*) Εκτός καταλόγου.

Χοχλιοί γιαχνί με σάλτσα, Χοιρινό με τσιτσιρόλια ( χόρτα εποχής), Ξυνόχοντρο, Ντολμάδακια με μπελόφυλλα, Λαχανοντολμάδες, Γαμοπίλαφο και βραστό κρέας, Πατάτα φούρνου, Κεφτέδες τηγανιστοί, Κουκιά ξερά-βραστά και χλωροκούκια (εποχ), Αγγινάρες ντόπιες με κουκιά (εποχ), ΠΙΤΣΕΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΕΣ

Ψησταριά

Τα ψητά μας είναι της ώρας στα κάρβουνα με κρέατα ντόπιας εκτροφής, και κρητικά καπνιστά απάκια και λουκάνικα που παρασκευάζουμε εμείς. (Ιδ. συνταγή)

Σε καθημερινή βάση φτιάχνουμε για σας αντικρυστό, κοκορέτσι, κοντοσούβλι ( το καλοκαίρι ) και σουβλάκια.

Ψησταριά - “της ώρας” Main Course

Παϊδάκια - Chops
Μπριζόλα χοιρινή - Pork steak
Πανσέττα - Pork “pancetta”
Απάκια - “Apakia” (δική μας συνταγή)
Λουκάνικα χοιρινά (δική μας συνταγή)
Σουβλάκι καλαμάκι
Σουβλάκι με πίτα (*)
Κοντοσούβλι μερίδα (*)
Μπιφτέκια - Burgers
Σνίτσελ χοιρινό - Pork Schnitzel

Ψαρονέφρι φιλέτο
Κοτόπουλο φιλέτο - παϊδάκια

Ολα τα κρέατα είναι νωπά.

Κρασιά - Ποτά - Γλυκά

Σερβίρουμε κατά κύριο λόγο ντόπιο σπιτικό κόκκινο κρασί - από σταφύλια ποικιλίας λιάτικο που καλλιεργείται στον τόπο μας -, και ποιοτικά κρασιά από όλη την Κρήτη.

Από το τραπέζι μας δεν λείπουν όμως τα τυποποιημένα ή τυπικά Ελληνικά κρασιά, οι Μπύρες, και τα αναψυκτικά. (Κρητικά και Ονομασίας). Και..φυσικά το ρακάκι μας.

Τα επιδόρπια μας είναι γλυκά με φρούτα εποχής, παγωτά, χαλβάς και άλλα δικής μας παρασκευής.

Ορεκτικά και Σαλάτες