ΤΑΒΕΡΝΑ ΣΥΒΡΙΤΟΣ ΝΙΚΟΣ Χ. ΝΕΟΝΑΚΗΣ Αγ Φωτεινή Αμαρίου Ρέθυμνο - Tavern Sivritos | Cafe Butcher Nikos Neonakis

Ταβέρνα Σύβριτος - Νίκος Νεονάκης (πετεινός)

Ταβέρνα Εστιατόριο

Η πρώτη χασαποταβέρνα - καφενείο του χωριού μας που άρχισε να λειτουργεί το 1984, με άνετους ανακαινισμένους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, σύγχρονη κουζίνα για μαγειρευτά Κρητικά φαγητά, εξωτερική ψησταριά με κάρβουνα, τζάκι για το χειμώνα και αυλή βεράντα με απεριόριστη θέα για το καλακαίρι.
Η διακόσμηση της είναι με παραδοσιακά κρητικά έπιπλα και ειδικές κατασκευές σχεδιασμένες στο ίδιο ύφος.
Προσφέρουμε Αποστολιανά φαγητά - στο τσικάλι- με καθημερινά "πιάτα" κοκκινιστά, λεμονάτα, όλα τα κρητικά ορεκτικά, ψητά "τής ώρας", χόρτα, πίτες και σαλάτες. Ιδιαίτερη προτίμηση έχουν τα καπνιστά χοιρινά (απάκια) και τα λουκάνικα ολα δικής μας παρασκευής.

Κοντοσούβλι
Μπριζόλα χοιρινή
Σουβλάκι χοιρινό δικό μας καλαμάκι.
Σουβλάκι δικό μας με πίτα στο τηγάνι
Λουκάνικο καπνιστό στα κάρβουνα.
Απάκι (καπνιστό δικό μας) στα κάρβουνα
Ψαρονέφρι φιλέτο
Κοτόπουλο φιλέτο - παϊδάκια
Mπιφτέκι
Πανσέτα χοιρινή
Παϊδάκια αρνίσια
Προβατίνα
Τσιγαριαστό Αρνί


Κουνέλι λεμονάτο και τηγανιτό
Χοχλιοί από την κεφάλα μπουμπουριστοί
Χοχλιοί γιαχνί με σάλτσα
Χοιρινό με τσιτσιρόλια ( χόρτα εποχής)
Ξυνόχοντρο
Ντολμάδακια με αμπελόφυλλα
Λαχανοντολμάδες
"Μπουγιουρντί"
Γαμοπίλαφο και βραστό κρέας
Πατάτα τηγανιτή και φούρνου
Κολοκυθάκια τηγανητά
Κεφτέδες τηγανιστοί
Κουκιά ξερά-βραστά και χλωροκούκια (εποχ)
Αγγινάρες ντόπιες με κουκιά (εποχ)
Κουκουβάγια -Ντάγκο

Σερβίρουμε κατά κύριο λόγο ντόπιο σπιτικό κόκκινο κρασί - από σταφύλια ποικιλίας λιάτικο που καλλιεργείται στον τόπο μας -, και ποιοτικά κρασιά από όλη την Κρήτη.
Από το τραπέζι μας δεν λείπουν όμως τα τυποποιημένα ή τυπικά Ελληνικά κρασιά, οι Μπύρες, και τα αναψυκτικά. (Κρητικά και Ονομασίας). Και..φυσικά το ρακάκι μας.
Τα επιδόρπια μας είναι γλυκά με φρούτα εποχής, παγωτά, χαλβάς και άλλα.